|
вермут
Ароматизированное вино, в котором характерные органолептические свойства достигаются с использованием веществ, производных от полыни (Artemisia).
Для подслащивания вермута используют только карамелизованный сахар, сахар-песок, рафинированный сахар-песок, виноградное сусло, ректификованное концентрированное виноградное сусло и концентрированное виноградное сусло.
[ГОСТ Р 52335-2005]
вермут
vermouth
Крепленое вино, ароматизированное полынью и др. горькими тонизирующими травами, употребляется как аперитив
[А. Г. Неделько. Англо-русский и русско-английский словарь по виноградарству, виноделию и спиртным напиткам] |
EN |
|
FR |
|
|
|