PTTC.PNG
Skip to main content.

этилмальтол

Дата последнего изменения:2015.10.08
Сообщить об ошибке
  этилмальтол
Усилитель вкуса и аромата пищевого продукта, получаемый щелочным гидролизом производных стрептомицина, содержащий основного вещества С7Н8O3 не менее 99,0 % в пересчете на сухое вещество, имеющий температуру плавления от 89 °С до 93 °С, представляющий собой белый кристаллический порошок с характерным фруктово-карамельным запахом и сладким фруктовым вкусом. Примечания. 1. Е-номер: Е637. 2. Этилмальтол широко используется в пищевых продуктах в качестве вкусоароматического вещества.
[ГОСТ Р 54380-2011]
EN

FR

Тематики

  • пищевые добавки

EN

  • ethylmaltol

 

Внимание!

Закрыть