этилмальтол. Справочник технического переводчика. Интент.

	этилмальтол Усилитель вкуса и аромата пищевого продукта, получаемый щелочным гидролизом производных стрептомицина, содержащий основного вещества С7Н8O3 не менее 99,0 % в пересчете на сухое вещество, имеющий температуру плавления от 89 °С до 93 °С, представляющий собой белый кристаллический порошок с характерным фруктово-карамельным запахом и сладким фруктовым вкусом. Примечания. 1. Е-номер: Е637. 2. Этилмальтол широко используется в пищевых продуктах в качестве вкусоароматического вещества. [ГОСТ Р 54380-2011]
EN
FR

этилмальтол