|
физико-химическая порча
Порча продуктов, вызванная негативными изменениями, наступившими вследствие физико-химических процессов, выраженная в отстое, оседании частиц, росте кристаллов.
[ГОСТ Р 54757-2011] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- продукты молочные и молокосодержащие
|