PTTC.PNG
Skip to main content.

сырный соус
Дата последнего изменения:2011.05.05
Сообщить об ошибке
  сырный соус
Текучий, вязкий молочный продукт, изготовляемый термомеханической обработкой сыра одного или нескольких наименований в присутствии солей - плавителей или структурообразователей с добавлением молочных продуктов.
Примечание
Допускается добавление пищевых добавок и/или ароматизаторов, грибов, зелени, овощей и продуктов их переработки.
[ГОСТ P 52176-2003]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты маслоделия и сыроделия

Обобщающие термины

  • термины и определения, характеризующие особенности сырьевого состава продуктов

 

Внимание!

Закрыть