|
сырная паста
Вязкий пищевой продукт, представляющий собой концентрат молочных белков, изготовляемый из альбуминной массы, с добавлением молочных продуктов.
Примечание
Допускается добавление пищевых добавок и/или ароматизаторов, орехов, зелени, фруктов, овощей и продуктов их переработки.
[ГОСТ P 52176-2003]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- продукты маслоделия и сыроделия
Обобщающие термины
- термины и определения, характеризующие особенности сырьевого состава продуктов
|