|
плавленый сыр
Молочный продукт, изготовляемый термомеханической обработкой сыра одного или нескольких наименований и/или творога, в присутствии солей - плавителей или структурообразователей, с добавлением продуктов, полученных из молока, и/или пищевых продуктов, пищевых и/или вкусоароматических и/или биологически активных добавок, и/или ароматизаторов или без них.
Примечание
Не допускается использование пищевых продуктов и/или пищевых добавок с целью замены любых составных частей молока.
[ГОСТ P 52176-2003]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- продукты маслоделия и сыроделия
|