PTTC.PNG
Skip to main content.

пищевой бульон из мяса [пищевых субпродуктов] птицы

Дата последнего изменения:2011.04.22
Сообщить об ошибке
  пищевой бульон из мяса [пищевых субпродуктов] птицы
Продукт, полученный в результате варки мяса [пищевых субпродуктов] птицы, представляющий собой отвар.
Примечание
В зависимости от дальнейшей технологической обработки, использования и наличия в пищевом бульоне различных приправ и/или пищевых добавок образуются соответствующие термины, например, «пищевой бульон из мяса [пищевых субпродуктов] птицы с зеленью», «концентрированный пищевой бульон из мяса [пищевых субпродуктов] птицы», «сухой пищевой бульон из мяса [пищевых субпродуктов] птицы» и др.
[ГОСТ P 52313-2005]
EN  
FR  

Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть