|
сырокопченая колбаса из мяса птицы
Ндп. твердокопченая колбаса
полусухая колбаса
Колбасное изделие из мяса птицы, подвергнутое при изготовлении осадке, холодному копчению и сушке.
Примечание
Сырокопченая колбаса из мяса птицы может быть изготовлена по технологии, предусматривающей совмещение отдельных процессов.
[ГОСТ P 52313-2005]
|
EN |
|
FR |
|
|
Недопустимые, нерекомендуемые
- полусухая колбаса
- твердокопченая колбаса
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|