|
полукопченая колбаса из мяса птицы
Колбасное изделие из мяса птицы, подвергнутое при изготовлении осадке, обжарке, варке, горячему копчению и сушке.
Примечание
Полукопченая колбаса из мяса птицы может быть изготовлена по технологии, предусматривающей совмещение отдельных процессов.
[ГОСТ P 52313-2005]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|