PTTC.PNG
Skip to main content.

кисломолочное мороженое
Дата последнего изменения:2011.04.22
Сообщить об ошибке
  кисломолочное мороженое
Мороженое, изготовляемое из молока и/или молочного продукта, и/или молочных продуктов и/или вторичного молочного сырья без замены в них жира, белка на жиры и белки немолочного происхождения с использованием чистых культур молочнокислых бактерий.
[ГОСТ P 51917-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты молочные и молокосодержащие

Обобщающие термины

  • термины и определения продуктов в зависимости от применяемых заквасок

 

Внимание!

Закрыть