|
сыворотка
Вторичное молочное сырье, получаемое при производстве сыра, творога и казеина.
[ГОСТ P 51917-2002]
|
EN |
serum
The liquid phase that remains after blood has clotted.
[О. С. Воеводина Англо-русско-немецкий словарь биотехнологических терминов с определениями.] |
FR |
|
|
Тематики
- биотехнологии
- продукты молочные и молокосодержащие
|