PTTC.PNG
Skip to main content.

поделочная кость
Дата последнего изменения:2011.04.10
Сообщить об ошибке
  поделочная кость
Обезжиренная, вываренная без давления трубчатая кость крупного рогатого скота без кулаков.
Примечание
К поделочной кости относятся: предплечье, плюсневая, бедренная, берцовая, пястная кости.
[ГОСТ 18157-88]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты убоя скота

Обобщающие термины

  • кость, её переработка, рогокопытное сырьё, щетина и волос

 

Внимание!

Закрыть