PTTC.PNG
Skip to main content.

шлямовка
Дата последнего изменения:2011.04.10
Сообщить об ошибке
  шлямовка
Удаление слизистой оболочки с кишок.
Примечание
Со свиных и бараньих черев удаляют также серозную и мышечную оболочки.
[ГОСТ 18157-88]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты убоя скота

Обобщающие термины

  • кишки и их обработка

 

Внимание!

Закрыть