Skip to main content.

загар мяса

Дата последнего изменения:2011.04.10
Сообщить об ошибке

	загар мяса Безмикробная порча мяса, возникающая при неправильном охлаждении парной туши, под влиянием тканевых ферментов, характеризующаяся сильно кислым запахом, размягченной консистенцией и изменением цвета. [ГОСТ 18157-88]
EN
FR

Тематики

продукты убоя скота

Обобщающие термины

мясо и субпродукты

Спонсоры

Учебное и справочное пособие по общетехническому письменному переводу EN>RU.
Часть 1. СПЕЦИФИКА ТЕХНИЧЕСКОГО ПЕРЕВОДА.

Подробности здесь: https://tsbook2.gigatran.com/

Учебник-справочник по электротехническому переводу EN>RU. Часть 1

Подробности здесь: http://tsbook.gigatran.com/

https://tsbook2.gigatran.com/

© 2009-2024 Интент
Разработка: gigatran.com

Закрыть