PTTC.PNG
Skip to main content.

мраморность мяса

Дата последнего изменения:2011.04.10
Сообщить об ошибке
  мраморность мяса
Жировые внутримышечные прослойки, придающие мясу вид мрамора.
[ГОСТ 18157-88]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты убоя скота

Обобщающие термины

  • мясо и субпродукты

 

Внимание!

Закрыть