PTTC.PNG
Skip to main content.

замороженное мясо
Дата последнего изменения:2011.12.04
Сообщить об ошибке
  замороженное мясо
Мясо, температура которого в толще мышц бедра не выше минус 8 °C.
[ГОСТ 18157-88]

замороженное мясо
Парное, остывшее или охлажденное мясо, подвергнутое замораживанию до температуры в толще мышц не выше минус 8 °С.
[ГОСТ Р 52427-2005]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты убоя скота
  • производство мясных продуктов

Обобщающие термины

  • мясо и субпродукты

 

Внимание!

Закрыть