|
брожение
ферментирование
—
[http://slovarionline.ru/anglo_russkiy_slovar_neftegazovoy_promyishlennosti/] |
EN |
fermentation
The anaerobic degradation, usually by a microorganism, of a sugar (or other source of energy) and biosynthetic intermediates, during which secondary metabolites may be produced.
[О. С. Воеводина Англо-русско-немецкий словарь биотехнологических терминов с определениями.] |
FR |
|
|
Тематики
- биотехнологии
- нефтегазовая промышленность
|