PTTC.PNG
Skip to main content.

разогрев блюд [кулинарных изделий]
Дата последнего изменения:2011.03.10
Сообщить об ошибке
  разогрев блюд [кулинарных изделий]
Тепловая кулинарная обработка замороженных или охлажденных блюд [кулинарных изделий] прогреванием до температуры 80-90 °С в центре продукта.
[ГОСТ 30602-97]
EN  
FR  

Тематики

  • услуги населению

Обобщающие термины

  • способы кулинарной обработки пищевых продуктов

 

Внимание!

Закрыть