сквашивание молока (сливок, молочной смеси)

Дата последнего изменения:2011.03.01
Сообщить об ошибке

	сквашивание молока (сливок, молочной смеси) Процесс, в течение которого под воздействием молочнокислых бактерий, ферментов или других веществ наблюдаются определенные физико-химические изменения составных частей молока, в результате чего происходит коагуляция белка. [ГОСТ 17164-71]
EN
FR

Учебное и справочное пособие по общетехническому письменному переводу EN>RU.
Часть 1. СПЕЦИФИКА ТЕХНИЧЕСКОГО ПЕРЕВОДА.

Подробности здесь: https://tsbook2.gigatran.com/

Учебник-справочник по электротехническому переводу EN>RU. Часть 1

Подробности здесь: http://tsbook.gigatran.com/

https://tsbook2.gigatran.com/

Закрыть