PTTC.PNG
Skip to main content.

зерненый творог со сливками

Дата последнего изменения:2011.02.27
Сообщить об ошибке
  зерненый творог со сливками
Белковый кисломолочный продукт с отчетливо различаемыми творожными зернами, вырабатываемый сквашиванием обезжиренного молока чистыми культурами молочнокислых стрептококков с внесением в молоко хлористого кальция, сычужного фермента или пепсина, удалением части сыворотки и последующим добавлением к белковой основе сливов и соли.
[ГОСТ 17164-71]
EN  
FR  


Тематики

  • произв. цельномолоч. прод. из коров. молока

 

Внимание!

Закрыть