|
сливки
Жировая часть молока, получаемая сепарированием.
[ГОСТ 17164-71]
сливки
Пресный молочный продукт с массовой долей жира 10,0 % и более, изготовляемый из молока, представляющий собой дисперсную систему «жир в воде», без добавления немолочных компонентов.
[ГОСТ P 51917-2002] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- продукты молочные и молокосодержащие
- произв. цельномолоч. прод. из коров. молока
|