|
хмелевая дробина
Разваренная хмелевая масса, остающаяся после кипячения с суслом и промывания ее водой.
[ГОСТ 29018-91]
хмелевая дробина
Вторичный продукт пивоварения, состоящий из хмелевой массы, оставшейся после кипячения пивного сусла с пивоваренным хмелем и промывания ее водой.
[ГОСТ Р 53358-2009]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- пивоваренная промышленность
|