|
стекловидное зерно
Зерно плотной структуры с полностью гладкой и блестящей поверхностью разреза эндосперма, полностью просвечиваемое на специальном устройстве.
[ГОСТ 27186-86]
[ГОСТ 29018-91] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- зерно
- пивоваренная промышленность
Обобщающие термины
- показатели качества зерна
|