|
мелкокусковые мясные полуфабрикаты
Кусочки мясной мякоти, нарезанные в основном в поперечном направлении к расположению мышечных волокон, или мясокостные кусочки распиленного мяса с определенным содержанием костей.
[ГОСТ 18158-72] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- производство мясных продуктов
|