PTTC.PNG
Skip to main content.

ливерная колбаса

Дата последнего изменения:2011.12.04
Сообщить об ошибке
  ливерная колбаса
Колбаса, приготовленная в основном из вареного сырья, иногда частично или полностью из сырого, с последующей варкой и охлаждением.
[ГОСТ 18158-72]

ливерная колбаса
Колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, мягкой консистенции, сохраняющее форму при нарезании ломтиков, в рецептуру которого входят мякотные пищевые субпродукты.
[ГОСТ Р 52427-2005]
EN  
FR  


Тематики

  • производство мясных продуктов

 

Внимание!

Закрыть