PTTC.PNG
Skip to main content.

штриковка колбас

Дата последнего изменения:2011.02.27
Сообщить об ошибке
  штриковка колбас
Неглубокое прокалывание колбасных батонов с целью удаления воздуха, который может оставаться в фарше под колбасной оболочкой при неплотном шприцевании.
[ГОСТ 18158-72]
EN  
FR  


Тематики

  • производство мясных продуктов

 

Внимание!

Закрыть