|
подмороженное мясо птицы
Мясо птицы, температура которого в толще грудных мышц от минус 2 до минус
3° С.
[ГОСТ 16367-86]
подмороженное мясо птицы
Свежее мясо птицы, полученное непосредственно после убоя птицы и подмораживания до температуры в толще мышц от минус 2 до минус 3° С.
[ГОСТ P 52313-2005] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|