PTTC.PNG
Skip to main content.

мясо птицы

Дата последнего изменения:2011.04.19
Сообщить об ошибке
  мясо птицы
Совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани с кожей и костями или без них.
Примечание
Мясо птицы вырабатывается в виде полупотрошеной, потрошеной с комплектом потрохов и шеей, потрошеной тушки птицы или продуктов ее разделки.
[ГОСТ 16367-86]

мясо птицы
Пищевой продукт убоя птицы, представляющий собой полупотрошеную, потрошеную тушку птицы или продукты разделки потрошеной тушки.
[ГОСТ P 52313-2005
EN  
FR  


Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть