проламины

Дата последнего изменения:2013.09.25
Сообщить об ошибке

	проламины Обширное семейство запасающих белков, наиболее многочисленных у злаковых растений, характеризуются полной растворимостью в изопропаноле; классифицируются на 3 группы - богатые серой, бедные серой и высокомолекулярные; наиболее изученные представители П. хордеины, накапливаемые в семенах различных видов ячменя (род Hordeum). [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо-русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.]
EN
FR