PTTC.PNG
Skip to main content.

мраморность скорлупы яйца

Дата последнего изменения:2013.08.17
Сообщить об ошибке
  мраморность скорлупы яйца
Дефект пищевого яйца, вызванный чередованием светлых и темных пятен в структуре скорлупы, обнаруживаемых при овоскопировании и внешнем осмотре пищевого яйца, вызванное неравномерным отложением органических минеральных веществ.
[ГОСТ Р 54486-2011]
EN

FR

Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть