засол овощей

Дата последнего изменения:2010.12.29
Сообщить об ошибке

	засол овощей Ндп. посол овощей Обработка подготовленных овощей поваренной солью или ее раствором с последующим выдерживанием их в течение интервала времени и при температурном режиме, предусмотренном нормативно-технической документацией для обеспечения надлежащих органолептических показателей готового продукта и устойчивости при хранении [ГОСТ 19477-74]
EN
FR