|
|
машинное охлаждение
-
[Интент] |
|
EN |
|
|
FR |
|
Машинное охлаждение
Машинным охлаждением называется производство искусственного холода с помощью холодильной машины. Оно имеет ряд преимуществ: автоматически поддерживается постоянная температура хранения в зависимости от вида продукта, рационально используется полезная емкость охлаждаемого объема, создаются значительные удобства при эксплуатации охлаждаемых помещений, невысоки удельные затраты на техническое обслуживание, ремонт и эксплуатацию.
Принцип действия холодильных машин основан на получении низких температур в охлаждаемых объемах за счет отведения тепла на кипение холодильного агента, которое при последующей конденсации паров передается другой среде (воздуху или воде). Для осуществления этого процесса необходимы определенные затраты энергии. Рабочие вещества, используемые в холодильной машине для обеспечения охлаждения тела или среды, называются холодильными агентами. Эти вещества имеют низкую температуру кипения при атмосферном давлении и должны удовлетворять определенным физико-химическим требованиям: быть нетоксичными или малотоксичными, давление конденсации паров должно быть невысоким. Холодильные агенты и их смеси должны быть невзрывоопасными. Целесообразность их применения обосновывается также стоимостью.
[http://torgovaja-tehnika.ru/articles.php?id=4]
