|
замочка плодоовощного сырья
Ндп. отмочка плодоовощного сырья
Выдерживание плодоовощного сырья в воде или в водных растворах солей, органических кислот для улучшения его консистенции, набухания, пропитывания
[ГОСТ 19477-74] |
EN |
|
FR |
|
|
Недопустимые, нерекомендуемые
- отмочка плодоовощного сырья
|