PTTC.PNG
Skip to main content.

карамелизация

Дата последнего изменения:2011.01.05
Сообщить об ошибке
  карамелизация
Образование продуктов распада сахара под влиянием сильного теплого воздействия.
[ГОСТ 17481-72]
EN  
FR  

Тематики

  • технол. процессы в кондитерской промышл.

 

Внимание!

Закрыть