PTTC.PNG
Skip to main content.

уплотнения мякиша

Дата последнего изменения:2010.12.28
Сообщить об ошибке
  уплотнения мякиша
Ндп. закал мякиша
Дефект хлебобулочных изделий в виде плотных участков мякиша, не содержащих пор
[ГОСТ 16814-88]
EN  
FR  

Недопустимые, нерекомендуемые

  • закал мякиша

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть