пробная выпечка. Справочник технического переводчика. Интент.

	пробная выпечка Ндп. опытная выпечка Метод проверки и оценки хлебопекарных свойств муки, выхода хлебобулочных изделий, параметров технологического процесса или различных способов приготовления изделий путем проведения выпечки [ГОСТ 16814-88] пробная выпечка Ндп. опытная выпечка Выпечка хлебобулочного изделия с целью проверки и оценки хлебопекарных свойств муки, выхода хлебобулочного изделия, параметров технологического процесса, различных способов приготовления хлебобулочного изделия, норм расхода растительного масла на смазку технологического оборудования и упаковочных материалов. [ГОСТ Р 51785-2001]
EN
FR

пробная выпечка