PTTC.PNG
Skip to main content.

обминка теста

Дата последнего изменения:2012.10.07
Сообщить об ошибке
  обминка теста
Ндп. перебивка теста
сколотка теста

Кратковременное перемешивание пшеничного теста в период брожения.
[ГОСТ 16814-88]

обминка теста
Ндп. перебивка теста
сколотка теста

Кратковременное перемешивание теста в период брожения.
[ГОСТ Р 51785-2001]
EN  
FR  

Недопустимые, нерекомендуемые

  • перебивка теста
  • сколотка теста

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть