|
хлебная мочка
Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный измельчением предварительно замоченных хлебобулочных изделий
[ГОСТ 16814-88]
хлебная мочка
Предварительно замоченное и измельченное хлебобулочное изделие.
[ГОСТ Р 51785-2001] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- хлебопекарное производство
|