PTTC.PNG
Skip to main content.

закваска

Дата последнего изменения:2011.01.05
Сообщить об ошибке
  закваска
Ндп. головка
квасы

Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный сбраживанием питательной смеси молочнокислыми бактериями или молочнокислыми бактериями и дрожжами.
[ГОСТ 16814-88]
EN  
FR  

Недопустимые, нерекомендуемые

  • головка
  • квасы

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть