PTTC.PNG
Skip to main content.

дополнительное сырье для хлебобулочных изделий

Дата последнего изменения:2011.01.05
Сообщить об ошибке
  дополнительное сырье для хлебобулочных изделий
дополнительное сырье

Ндп. вспомогательное сырье
подсобное сырье

Сырье, применяемое по рецептуре для повышения пищевой ценности, обеспечения специфических органолептических и физико-химических свойств хлебобулочных изделий.
[ГОСТ 16814-88]
EN  
FR  

Недопустимые, нерекомендуемые

  • вспомогательное сырье
  • подсобное сырье

Тематики

  • хлебопекарное производство

Синонимы

  • дополнительное сырье

 

Внимание!

Закрыть