PTTC.PNG
Skip to main content.

купажирование соков и пюре из фруктов [овощей]

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  купажирование соков и пюре из фруктов [овощей]
Технологическая операция смешивания различных видов и (или) наименований соков из фруктов [овощей] и (или) пюре из фруктов [овощей] для получения продукта с заданными органолептическими и физико-химическими показателями.
[ГОСТ Р 53029-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • процессы переработки фруктов, овощей и грибов

 

Внимание!

Закрыть