PTTC.PNG
Skip to main content.

гомогенизирование сока и пюре из фруктов [овощей]

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  гомогенизирование сока и пюре из фруктов [овощей]
Технологическая операция интенсивной механической обработки сока и пюре из фруктов [овощей] для придания им однородной тонкоизмельченной консистенции за счет повышения степени дисперсности частиц мякоти протертых фруктов [овощей] и с целью предупреждения расслаивания.
[ГОСТ Р 53029-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • процессы переработки фруктов, овощей и грибов

 

Внимание!

Закрыть