|
главное брожение пивного сусла
Брожение основной массы углеводов пивного сусла при определенном температурном режиме.
[ГОСТ Р 53358-2009]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- пивоваренная промышленность
Обобщающие термины
- технологические операции и процессы пивоваренного производства
|