PTTC.PNG
Skip to main content.

мясо

Дата последнего изменения:2011.11.28
Сообщить об ошибке
  мясо
Пищевой продукт убоя в виде туши или части туши, представляющий совокупность мышечной, жировой, соединительной и костной ткани или без нее.
Примечание
Часть туши может быть в виде полутуши, четвертины, отруба.
[ГОСТ Р 52427-2005]
EN  
FR  

Тематики

  • производство мясных продуктов

 

Внимание!

Закрыть