PTTC.PNG
Skip to main content.

крупная трещина (хлебобулочного изделия)

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  крупная трещина (хлебобулочного изделия)
Трещина хлебобулочного изделия, проходящая через всю верхнюю корку в одном или нескольких направлениях и имеющая ширину более 1 см.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть