PTTC.PNG
Skip to main content.

сохранность формы сваренных [заваренных] макаронных изделий
Дата последнего изменения:2011.11.15
Сообщить об ошибке
  сохранность формы сваренных [заваренных] макаронных изделий
Свойство макаронных изделий сохранять пропорции геометрических размеров и формы сечения после варки [заваривания] до готовности.
[ГОСТ Р 52000-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • макаронные изделия

Обобщающие термины

  • органолептические показатели качества макаронных изделий

 

Внимание!

Закрыть