PTTC.PNG
Skip to main content.

состояние макаронных изделий после варки [заваривания] до готовности

Дата последнего изменения:2011.11.15
Сообщить об ошибке
  состояние макаронных изделий после варки [заваривания] до готовности
Свойство макаронных изделий сохранять свою форму, не склеиваться между собой, не образовывать комья, не разваливаться по швам при варке [заваривании] до готовности.
[ГОСТ Р 52000-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • макаронные изделия

Обобщающие термины

  • органолептические показатели качества макаронных изделий

 

Внимание!

Закрыть