PTTC.PNG
Skip to main content.

субтилизин

Дата последнего изменения:2016.06.15
Сообщить об ошибке
  субтилизин
субтилопептидаза А
 [от лат. видового названия бактерии (Bacillus) subtilis и -in(e) — суффикс, обозначающий «подобный»] — фермент класса гидролаз (см. Гидролазы, гидролитические ферменты), сериновая эндопептидаза, катализирующая гидролиз белков и пептидов, а также сложных эфиров и амидов N-защищенных аминокислот. Молекула С. состоит из одной полипептидной цепи с N-концевым остатком аланина и не содержит остатков цистеина и цистина. Известны два основных типа C.: Carlsberg и BPN или С. Nоvo; гомология по первичной структуре в этих двух типах С. составляет около 70 %. Они продуцируются Bacillus subtilis и родственными бактериями. С. используют как добавку к синтетическим моющим средствам, а также для определения первичной структуры белков. С помощью химических и генетических модификаций получают С. с измененными каталитическими активностями (см., напр., Субтилигаза). С. Carlsberg, продуцируемый Bacillus licheniformis, был открыт в 1947 г. К. Линдерстремом с соавт.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN

FR

Тематики

  • биотехнологии

Синонимы

  • субтилопептидаза А

EN

  • subtilisin

 

Внимание!

Закрыть