мутазы

Дата последнего изменения:2016.06.10
Сообщить об ошибке

	мутазы [лат. mutatio — изменение] — ферменты класса изомераз (см. Изомеразы) или трансфераз (см. Трансферазы), катализирующие обратимые реакции переноса отдельных групп от одного участка молекулы к другому; напр., М. осуществляют перенос фосфорильного остатка в молекулах фосфосахаров из положения 1 в положение 6. [В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN
FR