PTTC.PNG
Skip to main content.

ксилоза
Дата последнего изменения:2016.09.20
Сообщить об ошибке
  ксилоза
 [греч. xyl(on) — срубленное дерево и франц. -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам] — древесный сахар, моносахарид из группы пентоз, входящий в состав гемицеллюлоз (см. Гемицеллюлоза), пектиновых веществ, камедей и др. Получается при ферментативном гидролизе ксилана (см. Ксилан) ксиланазой (см. Ксиланаза); может быть превращена в ксилит и фурфурол, которые широко применяются в химической и фармацевтической промышленности. К. служит источником углерода для микроорганизмов с целью получения топлива и различных химических соединений (уксусной кислоты, этанола, бутанола, метана, ацетона и др.), а также белковых кормовых продуктов.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]

ксилоза
Пятиуглеродный сахар
[А. Г. Неделько. Англо-русский и русско-английский словарь по виноградарству, виноделию и спиртным напиткам]
EN
 
FR
 

Тематики

  • биотехнологии
  • виноградарство

EN

  • xylose

 

Внимание!

Закрыть